De provincie Limburg gebruikt cookies om jouw surfervaring op deze website gemakkelijker te maken.

Strikt noodzakelijke cookies
Deze cookies zijn strikt noodzakelijk om in de site te navigeren, of om te voorzien in door jou aangevraagde faciliteiten.
Functionaliteitscookies
Deze cookies verbeteren van de functionaliteit van de website door het opslaan van jouw voorkeuren.
Prestatiecookies
Deze cookies helpen om de prestaties van de website te verbeteren, waardoor een betere gebruikerservaring ontstaat.
Online surfgedrag gebaseerde reclame cookies
Deze cookies worden gebruikt om op de gebruiker op maat gemaakte reclame en andere informatie te tonen.

Video's

Wakker op de Akker - Producten en hun streken - Wijn

maandag, 06 februari 2023

We hebben de lekkerste peren, de schoonste asperges, heerlijke patatjes, zachte speculaas en smeuïge kaas. Het zijn die producten met een sterke eigenheid, met een beetje streken, die eigen zijn aan onze provincie.

Wie kiest voor producten van Limburgse bodem, maakt een bewuste keuze. Meer dan ooit staat lokale voeding in het middelpunt van de belangstelling. Streekproducten zijn duurzaam, want ze moeten niet de halve wereld rond. Daardoor zijn ze ook vers en lekker.

Daarnaast leveren ze een sterke bijdrage aan de Limburgse economie. Als consument betaal je een eerlijke prijs voor je producten en de producent krijgt de juiste prijs en kan zo zorgen voor extra tewerkstelling in de sector. Denk daarom zeker eens aan al die toffe producten met streken waar je heerlijk mee kan koken of die je cadeau kan doen.

Eénmaal je van Limburg hebt geproefd, smaakt het allemaal naar meer.

Voor een volledig overzicht van Limburgse hoeve- en streekproducten kijk op www.limburgsmaaktnaarmeer.be.

Deze functionaliteit is uitgeschakeld door je cookie policy instellingen.
Je kunt deze instellingen aanpassen op de cookie policy pagina.

Limburgse streekproducten - Wijn

Boeren uit onze eigen streek geven elke dag het beste van zichzelf voor hun producten. Producten met liefde gemaakt, die uiteindelijk op ons bord terechtkomen. Wat maakt onze streekproducten zo puur? Dat zie je in deze reeks "Limburgse Streekproducten" met vandaag: wijn.

We zien dat de wijnbouw heel erg opkomende is. Ook in Limburg hebben we veertig professionele wijnbouwers die goed zijn voor een 128 hectare, en afgelopen jaar was dat goed voor een productie van 300.000 liter wijn. Voor dit jaar zal het alleen maar beter zijn, omdat de weersomstandigheden dit jaar ook veel beter waren.

Aangezien er nood is aan een verdere professionalisering van deze sector in Limburg is er ook op het Proefcentrum Fruiteelt in Kerkom een experimentele wijngaard en een onderzoeks- en kenniscentrum uitgebouwd.

Met de kennis in ons onderzoekscentrum wijnbouw onderzoeken we het potentieel van de Vlaamse wijnbouw in België. Wij kijken naar verschillende variëteiten en hoe dat die gedijen in onze regio en ons klimaat, want het is zo dat het klimaat steeds beter wordt om aan wijnbouw te doen. Dat brengt bij dat de wijnbouw in Limburg heel sterk aan het stijgen is, maar anderzijds brengt die klimaatsverandering ook wel veel uitdagingen met zich mee.

Limburgse wijnbouw maakt een enorme evolutie door het laatste decennium. Dus de overgang van het amateur wijn maken naar professionele wijnbouw gaat zeer snel. Ook omdat er heel veel kennis van de fruitteelt is Haspengouw aanwezig was, maakt dat die omzetting nog sneller gaat.

Ik denk wel dat de korte keten meespeelt en dat men toch meer en meer bewust wordt van de korte keten in het algemeen. Maar de Belgische consument ontdekt ook wel de Belgische wijnen. En ik denk dat dat toch de laatste jaren enorm is toegenomen.

Qua chauvinisme is het een streekproduct waar we fier op zijn.